第10章
“爸,米放么啊?”珠着盆里米,些犹豫问。
“放放,咱差点米。”孙笑着,“们都,点。”
堂里,秦荷边抱着珠,边孩子们补。几件虽然改又改,但总算能遮伙们个子板。针线活很细致,每针都透着母亲。
“妈妈,件吗?”珠凑过问,摸着秦荷里布料。
“啊,等改好,穿定很好。”秦荷柔。
里越越浓,孙往锅里加入萝卜菜,又放入适量盐调料。很,锅肉汤就炖好。
“珠,奶奶送碗肉汤。”孙盛碗递女儿,“记,干脆跟咱妈特排送过。”
珠很就回,奶奶又叨着过子。孙笑笑,老太太嘴着,里却兴。
“饭喽!”随着孙呼喊,个孩子刻围到,像群鸟等着投。
秦荷着满肉菜,些疼:“,斤肉全?”
“孩子们需营养。”孙边每个盛饭,边,“再,咱现比从。”
饭,笑语断。珠珠为块肉差点打起,被秦荷训斥。珠偷偷把自己碗里肉夹珠,被孙里,又夹块。
“爸爸,个萝卜好甜!”珠咬着块萝卜,满。
“因为炖肉汤汁把萝卜都泡透。”孙解释。
着狼吞虎咽样子,孙站旁,里满。世遗憾,世定弥补回。让孩子们都能饱穿,健康。
“爸爸,盛饭!”珠端着碗过,差点被槛绊倒。
“点,点。”孙赶紧接过碗,摸摸女儿,“爸爸着急。”
夜幕临,透过户洒。孙着围起妻子孩子们,涌起股所未幸福。
孙望着饭菜,股流涌。腾腾米饭,几片青翠菜叶衬着油亮肉片,散着诱。女儿亲为盛饭,世活半辈子,也未曾享受过般馨。
“爸,趁。”女儿秦提,带着切。
孙扒拉两饭,米粒清与菜肴鲜美交织。由得放作,细细品份难得幸福。
“饱吗?”孙向最贪珠,嘴角自扬起丝笑。
“爸爸,珠饱啦!”丫撅着圆滚滚肚子凑过,睛亮晶晶,“摸摸!”
孙放筷子,宠溺摸摸女儿肚子,“哎呦,们得真饱。”
“爸爸,也!”珠马也挺着肚子凑过,双睛眨啊眨,满期待。
着两个女儿,孙涌起阵。世,定好好守护份之易伦之。
饭休息片刻,孙便起准备处理几只獾子。只獾子被绑院子里老榆,面还压着鸡罩柱,以防们挣脱逃。
老榆皮斑驳,见证个院子里。孙提起割刀,刀阳泛着。把刀形似杀猪刀但略,锋利异常,最妙还能套棍当兵器使用。
“荷,帮打盆。”孙朝里喊。
秦荷应而,端着盆清放旁边。卷起袖子,准备帮忙。
孙始熟练剥皮,刀锋划过猪皮毛微。秦荷旁帮忙分肥瘦,配默契。
“爸爸,干么呀?”珠蹦蹦过,好奇打量着。
“剥猪皮,儿熬油。”孙也抬答。
“熬油?”珠歪着,“猪膘油能吗?”
“当然能,而且好。”孙笑着解释,“猪膘油以治疗烫伤,还能治咳嗽。”
珠似懂非懂点点,又蹦蹦。
俗话“斤獾子斤油”,虽然些夸张,但猪确实膘肥。只獾子个都,约能熬斤油。
孙先把些瘦肉切块泡,准备用。獾子肉实太,需泡儿才能腥。切肉,刀锋划过肉质细微响,鲜肉块落入,激起圈圈涟漪。
等秦荷把肥肉都分切好,孙便始熬油。锅,先加入适量清烧,然放入半肥肉。
很,浓郁便院子里弥漫。孙用柄勺搅拌,防止肉块粘锅。油分音“滋滋”作响,空飘荡着诱。
“好啊!”珠何也凑过,踮着脚尖往锅里张望。
“烫!”孙连忙把女儿拉,“站点。”
熬油个耗活计,需搅拌,还控制候。太容易糊锅,太又熬油。孙额渐渐沁细密汗珠,但丝毫得累。
等第锅油熬好,孙个干净坛子盛油。趁过滤,将油渣分。油渣酥脆,难得美,孩子们最。
“,尝尝。”孙递珠块油渣。
丫接过,翼翼咬,睛顿亮起,“好!”
孙笑着继续熬第锅。等所肥肉都熬完,约得到斤猪膘油。准备留斤自用,其余准备卖掉。猪膘油里很抢,能卖个好价。