第2章 玉板初市

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还没亮透,蒙蒙贴着清源县缓缓流淌,带着清晨刺骨

,却己被昏压抑填满。

柳晏几乎夜未眠。

,每作都牵扯着酸痛筋骨空空如也胃袋,但精神却处种奇异亢奋状态。

玉豆腐,像颗投入子,底激起所未涟漪——活命希望,更改变命运起点。

“晏哥儿,……再歇儿,些粗活爹!”

着儿子苍抹倔疼又担忧。

粗糙正笨拙用力,将昨半夜就起浸泡、磨好豆浆,通过垫着干净麻布简陋筛,遍遍过滤着豆渣。

汩汩流入盆,散浓郁

己经,盆里豆浆己相当细腻。

“爹,没事,。”

柳晏音带着哑,却异常坚定。

炉旁,翼翼顾着势。

架着、相对完好锅——亮就隔壁老鳏夫李叔,好话尽才借

锅里豆浆正翻滚着细密泡沫,浓郁蒸汽腾而起,带着湿润息,暂驱散

过滤好豆浆被柳翼翼倒入滚沸

柳晏刻拿起把借勺,全神贯注,防止糊锅。

作带着种与沉稳专注,仿佛项精密实验。

,弥漫个狭里。

柳晏母亲,个被病痛折磨,半倚,盖着里唯还算破棉被。

浑浊睛,追随着儿子忙碌锅里翻滚浆液,又旁边陶罐里盛着、昨夜辛苦提纯浑浊盐卤

次剧烈咳嗽隙,枯槁都努力丝微但无比真切期盼骄傲。

豆浆煮,又滚几滚。

柳晏撤部分柴,只留点微余烬保

呼吸,拿起勺,舀起点盐卤

成败举!

昨夜豆,凝结效果惊,但今满满锅豆浆,浓度够?

分量滴落速度能否恰到好处?

并无把握,只无数次实验锤炼乎本能丝破釜沉舟决绝。

滴浑浊落入滚烫豆浆

昨夜凝结,只圈微涟漪。

柳晏分,但作没丝毫顿。

腕稳定如磐,控制着勺子倾斜角度。

滴,第滴……卤如同细密丝,均匀而缓落入翻腾浆液里。

敢喘,睛瞪得溜圆,双裤子擦着汗。

抓紧被角,指节泛

滴……第滴……当第滴卤落入锅,异变陡

如同被无形点染,以卤滴落点为片细腻、半透凝脂瞬浮现,纯净迅速扩散、晕染,如同投入沸团,又似玉莲!

所过之处,浑浊豆浆如同被施魔法,瞬——洁絮状物沉、凝聚,而层则析清澈微



柳晏猛滴卤,、无



昨夜样!

盐卤点豆腐,个世界,

根“扑通”,竟得腿***,随即又忙脚爬起着锅里泾渭分景象,皱纹因为巨悦而挤起,咧着嘴,笑又哭,喉咙里“嗬嗬”音。



爹!

框!

麻布!”

柳晏音带着丝急促喘息,但命令清晰无比。

成败只步——压制成型!

昨夜个简陋篮显然无法承载满满锅豆腐

根昨几乎没,用里能几块相对平板,勉框,里面垫洗刷干净、唯块没补丁粗麻布。

“豆腐箱”虽然歪歪扭扭,却此刻最具。

父子俩力,翼翼将锅里凝结豆腐舀入垫着麻布框里。

柔嫩豆腐堆积,散着诱

柳晏提起麻布角,仔细拢起、包裹里面豆腐

,柳根搬块沉甸甸、洗刷干净板——蒙蒙亮边寻,压豆腐包

刻透过麻布缝隙,淅淅沥沥流淌,落入接着破瓦盆里。

音,父子俩,如同仙

等待压制

柳晏靠,闭目养神,胃里饥饿阵阵袭,提极度虚

根则豆腐包,儿又凑到缝边,搓着着焦虑期待。

终于,滴落变得缓、稀疏。

柳晏,睁

父亲帮忙,两力,极其板。

麻布结扣,层层掀湿漉漉布角。

尺见方、豆腐,呈现

细腻,洁如玉,表面滑平透过缝照,散润柔泽。

浓郁、纯净,霸充盈个茅,带着命力蓬勃息。

“好……好豆腐!”

颤,粗糙碰又敢碰,只旁边激搓着。

“比……比陈老着还细嫩!

净!”

柳晏也丝疲惫却真实笑容。



品质,放代,绝对乘!

“爹,拿刀

块,娘煮!”

柳晏吩咐音里带着容置疑急切。

母亲病,需营养,能再拖

根连忙应,取把豁菜刀,里仔细洗又洗。

柳晏接过刀,屏息凝神,腕稳定

锋利刀刃切入柔嫩豆腐,如同切入凝脂,没丝阻力,切面滑如镜。

块,递父亲。

刻拿清洗,然放入个干净陶锅里,加点点珍贵粗盐,放

,清冽豆腐汤便混着豆弥漫

柳晏又将剩豆腐仔细切成均匀方块,翼翼码放个借篮里。

篮底部垫着洗净阔叶(柳根清晨边摘),周也用洗净麻布仔细围好,防止磕碰。

润如玉豆腐,便们今全部希望。

根将煮好、飘着点点油里最点猪油渣刮豆腐汤,翼翼端到炕边,勺,极其缓妻子。

贪婪啜吸着、带着豆汤汁嫩滑豆腐,蜡泛起丝极其微,咳嗽似乎也暂平息些。

着母亲艰难却努力吞咽样子,柳晏杂陈。

转过幕,提起个沉甸甸、承载着全希望篮。

“爹,吧!

!”

清源县己然亮。

两旁,各种简陋摊位己经支棱起,卖菜、卖柴、卖粗布针线、吆着刚炉炊饼……渐渐鼎沸,混杂着各种,形成幅喧闹而充满烟底层井图卷。

根挑着担子——装着豆腐篮,另,准备装卖豆腐换——柳晏提着瓦罐(里面提纯盐卤,以备万),父子俩寻个靠角、算太起位置。

根放担子,局促搓着往往,张几次嘴,却像被么堵喉咙,“卖豆腐”么也喊,黝涨得通,只剩额角断滚落汗珠。

柳晏里,然。

父亲辈子老实巴交,里刨,从未过买卖,更别提

,压紧张,清朗嘈杂响起,,却异常清晰:“卖——豆腐——!

盐卤豆腐——细嫩爽滑,豆浓郁——!”

音带着丝尚未褪尽青涩,却透着股子沉稳自信,瞬吸引

尤其“盐卤豆腐”几个字,让纪、懂得点脚步顿,惊讶

“豆腐?

豆腐?”

“盐卤点

见!

陈老吗?”

净……”几个挎着菜篮子好奇

柳晏刻掀湿麻布。

,仿佛晕散

篮里,码放着豆腐块,方方正正,洁如玉,表面细腻滑,润得仿佛带着

纯净无瑕周遭扑扑菜摊、柴禾堆映衬,显得格耀

股极其纯净、浓郁,也毫无保留,清得仿佛能洗涤掉

“哎哟!

豆腐……真俊!”

个穿着半布衫惊叹睛都亮

着比陈老细嫩

盐卤点?”

娘好力。”

柳晏个得微笑,亢,拿起旁边块切好备用片豆腐,托,展示柔韧细腻,“艺,用边苦卤精点制,涩,只取豆之精华。

如蝉翼,久煮散,入即化,豆

您尝尝?”

着,将乎透豆腐片,递向妇

展示邀请品尝也算鲜。

犹豫着柳晏清澈坦荡神,又实豆腐卖相用指尖捻起片,放入

睛瞪

豆腐片舌尖抿,便,留纯净醇,滑嫩得议,没丝毫豆腥或

爷!

……!”

音都变调,“真……真嫩!



比陈老

豆腐……么卖?”

柳晏定,笑容更盛:“娘,张,图个碑。

块,半斤

童叟无欺!”

文?”

旁边另个穿着褐布裙刻挤,“陈老膏豆腐也两文半块呢!

着就好,还只贵半文?

块!

两块!”

着,己经利落从怀里掏板。

块!”

块尝尝!”

个品尝者惊叹价格对比,再加豆腐卖相实太过诱,围观刻被点燃购买欲。

柳晏脚麻利,柳根则负责用洗干净阔叶包起豆腐递作也从最初笨拙慌,渐渐变得熟练起

篮里豆腐,以肉速度减

“让



么挤!”

个粗音突然插,带着悦。

群被股蛮力推个穿着油腻腻褐褂、挺着个圆滚滚肚子汉子挤

跟着两个同样膀腰圆伙计,都带着股洗豆腥

清源县老字号豆腐摊主——陈老

陈老睛,先柳晏篮里所剩无几、但依得晃豆腐,瞳孔猛缩。

豆腐,豆腐非同般!

细腻表面,纯净无瑕,甚至纯正,都让警铃作!

用普通能点

随即落柳晏,带着审掩饰

个面子,还里刨腿子爹?



子!”

陈老音带着居倨傲,用粗指点点柳晏篮子,“豆腐,方子?



着……啊。”

柳晏抬起,平陈老

料到注,尤其自己豆腐品质如此突

微微颔首,亢:“回位掌柜,艺,用些苦卤提纯点制,挂齿。”

“苦卤?”

陈老嗤笑横肉抖抖,语充满讥讽,“儿又苦又涩,点豆腐能

糊弄吧!

子,清源县豆腐,讲究

祖宗传规矩!

,也敢拿卖?

担待得起吗?”

音陡然拔,带着威胁性,周围就里摊贩,也投怀疑

,嘴唇哆嗦着,辩解又如何,急得额青筋都冒

柳晏神却沉

料到质疑。

拿起篮里最块豆腐,托音清朗,清晰传到周围每:“掌柜此言差矣。

点豆腐,取其精华,其糟粕。

苦卤提纯得当,非但无苦涩,反而能激豆最本真与滑嫩。

,还真材实料,试便。”

扫过围观,朗,“诸位亲父老,子初乍到,话。

豆腐,子敢当着伙儿面,片!”

罢,等众反应,拿起旁边刀,极其利落块豆腐片,毫犹豫放入,细细咀嚼,然

作干净利落,带着容置疑自信。

“诸位若疑虑,尽品尝!

子今此,若豆腐丝苦篮子豆腐,分文取,送!”



陈老被噎得两个伙计也面面相觑。

周围群更议论。

!”



着真没事……尝尝!

尝过,确实得很,点怪!”

买过豆腐个妇刻站作证:“就

,回汤,鲜得很!

挑嘴娃都碗饭!”

陈老舆论被扭转,里闪过鸷,,正么,个略显虚但带着显惊音插:“好……好豆腐!

泽,

兄弟,豆腐……卖块!”



只见个穿着洗得、打着补丁儒衫,挤到摊位

形单,面带着健康,嘴唇些干裂,背着个同样破箱,显然

此刻,正目转睛盯着柳晏篮里最块豆腐,神灼,喉,显然饿极

柳晏

拿起块豆腐,却没刻递过,而:“位相公,

空腹恐伤脾胃。

嫌弃,半块,己过。”

着,指旁边个用破布裹着保陶罐。

闻言愣,随即闪过赧然,连连摆:“……如何使得?

兄弟,块就好……无妨,半块豆腐而己。

相公,更。”

柳晏由分,揭陶罐盖子,豆腐清飘散

用干净阔叶包里面剩半块豆腐,又舀汤淋面,递

腾腾、散着诱物,又柳晏清澈真诚神,眶竟微微

再推辞,接过阔叶包,揖:“萍相逢,受此赐,……惭愧!

兄弟!”

显然饿极,也顾得烫,翼翼豆腐,柔嫩鲜美,让喟叹因饥饿而起焦躁迅速褪,显几分清朗

幕,落周围里,尤其些妇里,效果比柳晏自己豆腐都好。

哥儿,善!”

“就相公都夸好呢!”

“陈老就别儿瞎咧咧

豆腐好着呢!”

陈老青,着柳晏就化解刁难,还博个好名,又样子,

恶狠狠柳晏,仿佛样子刻子里,从缝里挤几个字:“哼!

着瞧!”

罢,带着两个伙计,悻悻

柳晏着陈老神微,但转瞬即逝。

转向:“相公用。”

狼吞虎咽半块豆腐,又汤,苍终于点血

着柳晏,忽然么,放阔叶,解箱,里面摸索起

窘迫之,摸,只掏两个磨得板,尴尬递过:“兄弟,实……实羞涩,……”柳晏微微笑,将两个板推:“相公必介怀,半块豆腐,么。

能解相公饥乏,便价值。”

顿,洗得儒衫,然。

,穷赶考,盘缠耗尽流落常事。

羞愧难当,连连作揖:“兄弟义!

姓林,单名个墨字。

此番……此番赴府赶考,奈何……唉!”

闪过丝黯然,随即又振作精神,郑:“滴之恩,林墨铭记于

,定当报!”

似乎得空以表达激,又急切箱里翻,最本用布包着、边角磨损严,双柳晏,语恳切:“兄弟,本《章句》恩师所赠,伴……虽非贵,却能拿得谢礼。

万望……万望莫嫌弃!”

柳晏微微怔。

婉拒,但着林墨真诚而带着神,再本虽然破、却被摩挲得异常布包着忽然

科举……或许个契

穿越而,虽继承个衍朝记忆碎片,科举,但个刚本像样都没

本《章句》,正科举入根基!

“林相公言。”

柳晏再推辞,双接过本带着,“乃圣贤之言,无价之宝。

子愧领。”

,将篮里最块洁豆腐,用干净阔叶仔细包好,递林墨,“相公赶辛苦,块豆腐带着充饥。

祝相公此,蟾宫折桂,榜题名!”

林墨着柳晏递过豆腐,又自己送圈更

,再次郑作揖,言,将豆腐收好,背箱,转汇入流之里,显得格却又异常坚定。

柳晏着林墨消失方向,摩挲着本带着、沉甸甸

封面,“章句”几个端正楷字,仿佛带着某种沉力量,透过指尖传

篮己空。

着儿子,又沉甸甸袋(里面装着卖豆腐得板),恍惚悦。





着落

柳晏将怀里,贴放好。

抬起向喧闹处清源县扑扑瓦檐,神变得邃而坚定。

块玉板豆腐,换资本。

本圣贤,则为扇通往另个世界

,才刚刚始。