第1章 公子,黄金十两
窝里,无聊刷着平板《舌尖国》。
正到师鱼丸,猛亮,闪首劈户!
全,只见平板里传“最端材…”音,就么都。
再,疼得命。
边个姑娘带着哭腔喊:“姐!
姐您!
别吓奴婢啊!
就退婚吗?
世子…算么!
您睁桃啊!”
费力睁。
顶雕顶,挂着纱帐。
空里股药混。
公寓。
个梳着双丫髻、穿着洗得丫跪边,哭得睛。
袖都磨破。
朝?
侯府?
弃女?
退婚?
几个砸袋里,嗡嗡响。
“…”嗓子干得冒烟。
“哎!
!”
叫桃丫赶紧爬起,倒杯茶喂。
润喉咙,稍微清点。
打量,方,但具都,漆淡,棂积着。
梳妆台只两根普通簪。
就“侯府”闺?
个被退婚怜虫?
“退婚…么回事?”
问。
桃,圈又,呼呼:“姐您忘?
今午!
定侯世子陆珩,带着趾扬管两个凶护,首接闯到咱们府!
…咱们沈现破败,连盐都买起,根本配侯府!
您空个姐名,还如普通富女!
当老侯爷醉定婚约算数!
当着么面,把庚帖信物摔老爷面!
老爷当就晕!”
破败?
买起盐?
当众退婚羞辱?
股猛冲,压过刚穿越迷糊。
“啪!”
边空茶杯被扫到,摔碎。
“呢?”
音异常平,却咚咚得厉害。
“啊?”
桃愣。
“个世子,”掀邦邦被,脚踩冰凉砖,“吗?”
“没…没!”
桃赶紧扶,“老爷晕,夫刚。
世子还院等着呢!
管…让咱们把当聘礼单子,们核对退…太欺负!”
还?
等着退聘礼?
很好。
股邪顶。
美能抚,也能打!
“扶起。”
推桃,自己撑着沿站起,还点晕,但憋着。
到梳妆台,镜里张苍憔悴但底子错陌。
用最素簪把随便挽起。
“姐,您…”桃担着,“您子虚,别啊…带,”打断,“。”
“…?”
桃傻。
“对,现就。”
迈步就,脚步还点飘,但目标确。
穿过回廊,到处都显得破。
廊柱漆皮掉,角蛛网。
碰到穿着,礼,神躲闪。
偏僻院。
推,股油烟、腌菜霉混。
线,灶台,堆着缺碗碟。
个胖娘凳子打盹,被惊:“谁…啊!
姐?”
清,点惊讶怠,“您么脏方?”
没理,扫。
角半袋粗糙面。
破陶盆里个鸡蛋。
坛乎乎盐,几颗蔫野菜。
真够穷。
“盐?”
到盐坛边,捻点尝尝。
又苦又涩还腥。
皱皱眉,继续。
没糖罐。
只罐咸酱,揭盖子,股浓烈咸腥。
果然没糖。
“姐,您么?”
桃问。
“糖。”
“糖?”
胖娘插嘴,带着点嘲笑,“哎哟姐,贵,咱们府没!
老爷太太都难得块蜜饯!”
指指咸酱,“咸酱管够。”
没糖?
陆珩句“连盐都买起”像针样扎。
但没糖,也打!
蛋挞!
朝肯定没!
材料刚好——面、鸡蛋、油(向罐凝固浑猪油)!
没糖?
办法!
个闪过——咸酱酵,点甜?
冲到酱罐,凑仔细闻。
浓烈咸腥里,似乎丝极淡…类似焦糖甜?
很微。
。
古代酱酵期,点然甜!
“桃!”
刻转,“!
刷干净个砂锅!”
“!
!”
桃被神吓,赶紧。
“!”
指着胖娘,“舀碗酱!
用最细纱布,用力拧!
把汁拧,越清越好!”
胖娘懵,但难,还嘟囔着照。
忙起。
灶起。
胖娘费力拧酱,汁滴碗里,浑浊得很。
桃紧张着。
紧。
抓过面倒破陶盆。
挖块腥臊猪油,用力揉面里。
猪油冰凉,粗面混,咯吱作响。
汗湿鬓角,腕酸。
另边,拧半碗浑浊褐酱汁。
倒砂锅,架煮。
浓烈咸腥冒。
盯着锅里点液。
必须熬浓,把分蒸,点能甜能能!
酱汁咕嘟冒泡,越越稠,颜更。
咸腥充满。
胖娘捂着子躲,桃也咳嗽。
汗滑落。
着锅底越越粘稠、变焦酱汁,往沉。
失败?
只焦苦?
就酱汁彻底糊锅,丝极其微、霸又醇焦,猛穿透咸腥!
成!
焦糖!
刻把砂锅移。
锅底只剩层粘稠琥珀糖浆!
得怜,但股焦糖真实!
“鸡蛋!”
哑着嗓子喊。
桃递过鸡蛋。
磕,蛋液倒粗碗。
着点珍贵焦糖酱,舀块猪油,用力搅打!
腕断。
最把焦糖酱倒,继续打。
淡蛋液染点焦糖,勉混匀。
另边,油酥面团勉揉好,擀,匀。
抓起个破粗陶碗当模具,把面皮按,捏几个歪歪扭扭挞皮。
“!
!”
命令。
桃猛塞柴。
苗窜起。
把装着半成品破碗放锅里。
没烤箱,只能干烤!
盖沉锅盖。
点点过。
灶里柴噼啪响,又又闷。
胖娘溜。
桃紧张盯着锅。
过久,股混着焦糖甜油脂烘烤奇特,从锅盖缝里钻!
越越浓!
猛掀锅盖!
汽甜扑面!
烟,几个、点躺破碗里!
皮烤成焦糖,鼓起裂,边缘翘起。
挞凝固成柔嫩!
虽然形状怪,但诱焦糖酥,让首咽!
成!
蛋挞!
朝第个蛋挞!
“……”桃睛瞪圆,首勾勾盯着几个点,肚子咕咕叫。
“端!”
音哑但稳定。
用干净粗布端起滚烫破碗,“院。”
桃赶紧拿个破托盘接。
几枚焦糖点,破托盘破碗衬托,格显,甜飘散。
穿过回廊,甜引探,神贪婪。
虚掩,里面传耐烦音。
“……王管事,们沈账目太!
百两聘礼拖么久,连个单子都拿?
赖账?”
个尖刻男。
接着苍老、陪着又压着音:“李管误!
府里变故,账病,…哼!
变故?
买起盐变故?”
另个带讥讽音,陆珩护,“世子爷没空等!
今清点清,别怪们客!”
桃得抖。
面无表,示推。
“吱呀——”。
里,主位个穿墨锦袍男懒靠着,英俊但刻傲。
腰块好玉——定侯世子陆珩。
旁边站着羊胡、角李管。
另个护抱着臂。
首,个穿藏青衫、、憔悴但挺首背老,爹沈老爷。
站着败老管王管事。
们,打断对峙。
所过。
清,尤其到桃托盘里几个喷喷点,都愣。
沈老爷皱眉,又急又忧:“微儿!
么?
回歇着!”
陆珩目扫过,满蔑厌烦。
接着被甜吸引,向托盘。
到几个盛破碗里、样子怪但点,眉毛微挑,里闪过丝讶异好奇,但刻被讥诮取代。
“呵,”笑,倾,肘搭着扶,像猫戏老鼠,“沈姐?
贵府盐都买起,还藏着点?”
故拖“点”字,“自己没见,拿种得台面堵本世子嘴?”
李管嗤笑:“世子爷!
乎乎黏糊糊,么怪?
也敢端?
沈规矩真笑话!”
护撇嘴鄙夷。
沈老爷得抖。
像没见。
到掉漆圆。
桃把托盘放。
几个焦糖蛋挞,破托盘破碗里,散着格格入甜。
“世子贵事忙,”,音清晰,迎着陆珩屑探究目,“嫌沈穷,连盐都买起,必点粗。”
目扫过华贵,落腰玉佩,嘴角勾起丝笑。
“过,都。”
侧,指向托盘里最完枚蛋挞,“世子爷见识广,如尝尝?”
盯着,唇角带着挑衅:“尝尝?
世子爷贵,…连点胆子都没吧?”
陆珩讥诮僵。
护厉:“放肆!”
里寂。
所都着陆珩。
陆珩眯起,目蛋挞回。
片刻,笑,笑容冰带着被挑起好奇。
“好。”
吐个字,音。
站起,锦袍微。
步步到。
没刻拿,居临着破碗里蛋挞。
酥皮边缘翘起,焦糖表面裂,蛋羹柔嫩,甜霸。
伸两根修干净指,作优雅又带着施舍。
指尖捏蛋挞边缘酥皮。
“咔嚓。”
微清晰碎裂寂响起。
酥皮碎点。
陆珩作顿,显然没料到么脆。
再犹豫,拿起蛋挞送到嘴边。
所屏呼吸。
沈老爷攥拳,王管事冒汗。
桃闭。
陆珩张嘴,对着蛋羹咬。
“嚓——噗。”
酥皮裂,馅被刺破音。
仿佛凝固。
陆珩保持着咬姿势,。
张英俊傲,咬,瞬僵。
所倨傲、讥诮、冰审…像被锤砸碎!
睛猛瞪,瞳孔急剧收缩,清晰映着个被咬点。
么?
滚烫酥脆皮嘴里碎裂,带着物猪油焦。
紧接着,滚烫柔滑馅包裹舌——浓郁蛋奶,像拥抱;藏处焦糖轰然爆!
甜腻,带着烟熏焦苦又极致回甘醇暴!
咸酱腥没,只剩醇霸又甜蜜焦糖,蛋奶完美融,冲垮所防线!
…根本“得台面”!
……冲击力…从没尝过!
么仙宫琼浆,都如真实滚烫甜蜜!
只过两秒,陆珩却像过很久。
喉结滚。
挺首背脊,微察松点。
缓缓,着里被咬点。
神复杂,震惊、茫然、难以置信…还丝被满冲击迷醉。
寂。
所都被陆珩反应震。
沈老爷惊愕,王管事忘擦汗。
李管护嘲讽僵。
,向步。
没么表,底却闪过丝冰。
朝还失魂落魄陆珩伸。
指摊,掌向。
清音寂响起:“承惠。”
顿顿,目落腰块价值连羊脂玉佩,嘴角勾起个清晰锐利弧度。
“两。”
“。”